Masarykovo cukroví - jednoduchý VIDEORECEPT

19.12.2017 | Upečte si letos lahodné vánoční cukroví, které měl rád sám prezident T. G. Masaryk. S naším videoreceptem to bude hračka.

Prezident Masaryk nebyl co se týče jídelníčku příliš vybíravý. Dalo by se říci, že byl nenáročný, skromný strávník. V oblibě měl tradiční česká jídla. Slabost měl pro švestkové knedlíky.

Na Vánoce nesmělo v Lánech chybět cukroví, které prý dělávala již jeho maminka – jednoduchá máslová kolečka s ořechy obalená v cukru. Postupem času se pro něj vžilo označení Masarykovo cukroví. Použít na něj můžete vlašské nebo lískové ořechy a kdo chce, může jej vylepšit chutným kakaem.

Vyzkoušejte si i vy tento jednoduchý recept:

150 g vlašských nebo lískových ořechů
300 g hladké mouky
200 g másla
100 g krupicového cukru
1 lžíce kakaa
1 žloutek
moučkový cukr na obalení 

Jak na to:

Ořechy namočte alespoň na 2 hodiny do studené vody.

V míse smíchejte ostatní suroviny a vypracujte těsto. Vytvarujte válečky o průměru cca 4 cm a nechte v lednici přes noc ztuhnout.

Z válečků nakrájejte kolečka a na vymazaném, nebo pečícím papírem vyloženém, plechu je pečte v předehřáté troubě 5-8 min na 180 °C.

Ještě teplé je obalte v moučkovém cukru.

Kam dál?

Poslechněte si myšlenky TGM!

Jak se připravovala výstava Fenomén Masaryk?

Inspirace pod stromeček! Historické hračky ze sbírek Národního muzea

(per)

Diskuse