19. 12. 2017 | Upečte si letos lahodné vánoční cukroví, které měl rád sám prezident T. G. Masaryk. S naším videoreceptem to bude hračka.
Prezident Masaryk nebyl co se týče jídelníčku příliš vybíravý. Dalo by se říci, že byl nenáročný, skromný strávník. V oblibě měl tradiční česká jídla. Slabost měl pro švestkové knedlíky.
Na Vánoce nesmělo v Lánech chybět cukroví, které prý dělávala již jeho maminka – jednoduchá máslová kolečka s ořechy obalená v cukru. Postupem času se pro něj vžilo označení Masarykovo cukroví. Použít na něj můžete vlašské nebo lískové ořechy a kdo chce, může jej vylepšit chutným kakaem.
150 g vlašských nebo lískových ořechů
300 g hladké mouky
200 g másla
100 g krupicového cukru
1 lžíce kakaa
1 žloutek
moučkový cukr na obalení
Ořechy namočte alespoň na 2 hodiny do studené vody.
V míse smíchejte ostatní suroviny a vypracujte těsto. Vytvarujte válečky o průměru cca 4 cm a nechte v lednici přes noc ztuhnout.
Z válečků nakrájejte kolečka a na vymazaném, nebo pečícím papírem vyloženém, plechu je pečte v předehřáté troubě 5-8 min na 180 °C.
Ještě teplé je obalte v moučkovém cukru.
Jak se připravovala výstava Fenomén Masaryk?
Inspirace pod stromeček! Historické hračky ze sbírek Národního muzea
(per)
Vánoce VýstavyArcheologie Historie Hudba Lidová kultura Mimoevropské kultury Osobnosti Přírodní vědy Rekonstrukce Restaurování Rukopisy a tisky Umění Vánoce Výstavy
Muzeum 3000, zpravodajský portál Národního muzea, odhaluje jedinečná tajemství. Více se dozvíte zde!